Service et qualité en sport, loisirs actifs ou de santé
Introduction
Chapitre 1. Le système de servuction
1.1. Définition et intérêts du concept de servuction (Etape 1)
1.2. Caractéristiques du système de servuction (Etape 2)
1.3. Eléments pour une théorie de la servuction (Etape 3)
1.4. Proposition d'un modèle générique de servuction (Etape 4)
1.5. Influence de l'entreprise sur la servuction (Etape 5)
1.6. Influence des autres clients (Etape 6)
1.7. Auto évaluation complémentaire
Chapitre 2. L'offre de service
Chapitre 3. Spécificités des servuctions sportives
Chapitre 4. Conception et gestion des services
Chapitre 5. Les fondamentaux de la qualité
Chapitre 6. La démarche de certification
Chapitre 7. Les démarches qualité dans les services, les loisirs actifs et le sport
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1.4. Proposition d'un modèle générique de servuction (Etape 4)

Nous avions commencé le chapitre concernant le repérage d'un système de production en nous posant la question : Que faut-il pour fabriquer un produit ? A cette question, nous avions répondu en mettant en évidence trois pôles : la main d'œuvre, les éléments matériels et la matière première. Posons nous maintenant la question : Que faut-il pour fabriquer un ?

A la lumière des systèmes que nous avons bâtis pour décrire des services dans le secteur marchand, nous pouvons proposer un modèle à quatre pôles qui a surtout comme caractéristique d'introduire le client dans les interactions qu'il génère.

Ce modèle admet les propriétés que nous avons associées aux services :

  • le service se fabrique pendant qu'il se consomme.
  • La présence du client dans le mécanisme de fabrication.
  • Le service est le résultat d'un ensemble de relations réciproques entre les pôles.
  • Le client : c'est le consommateur impliqué dans la fabrication du service. Sans lui, il n'y a pas de service mais des potentialités de services.
  • Les sont les supports matériels nécessaires à la production du service utilisé par le client et/ou le personnel en contact. On distingue :
    • les instruments (objets, meubles, machines utilisées, …)
    • l'environnement (tout ce qui se trouve autour des instruments : bâtiment, agencement, localisation, signalétique, …)
  • Le : personnel employé par l'entreprise de service et qui est en contact direct avec le client. Il existe des servuctions dans lesquelles le personnel en contact n'existe pas (distributeur, hôtel Formule 1, …)
  • Le : c'est la résultante de l'interaction entre le client, le(s) support(s) physique(s) et le personnel en contact. Il a pour objectif de satisfaire les besoins du client. Par exemple, le service, ce n'est pas de prévoir un train, mais d'amener un client d'un point à un autre.

On remarquera que ce modèle est centré exclusivement sur la fabrication d'UN service particulier pour UN client unique mobilisant LE personnel et LE matériel nécessaire. La notion de renvoie donc à la fabrication d'un service unique, celui que M. DUPOND consomme au temps t. La conception des processus qui seront mis en oeuvre impliquant du matériel et du personnel, conception forcément antérieure au service lui-même, doit donc prendre en compte cette unicité et être capable de s'adapter à la spécificité de toute .
Nous nommerons les interactions qui s'instaurent entre les différents pôles.

"La justification de la participation du client dans les services" :
pour approfondir cette notion
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